Бисквитный торт с желатиновым рисунком

Этот тортик сделан из бисквита, пропитанный сокомапельсина с добавлением сахара по вкусу, крем из взбитых сливок, заварного крема и маскарпоне. Центр тортика покрыт сахарной мастикой. Обводка девочки делала шоколадом с добавлением масла сливочного, закрашивать пищевой краской и покрыла желатином. Крылья выполнены кремом из взбитых сливок. Полностью ручная работа и моя фантазия.

Бісквітний торт з желатиновим малюнком