Выпечка рождественского кекса

Новогодние праздники приближаются и поэтому, минамагаємося отыскать старые бабушкины рецепты, интересные блюда для того, чтобы побаловать наших родных, близких нам людей, организовать новогоднюю вечеринку и предложить множество вкусных и уникальных блюд

Рождественский кекс английский рецепт выпечки кекса с миндалем и брусникой

Среди таких, как ни странно, находятся ірізні рождественские кексы, которые можно сделать, используя вполне обычные, но при этом — уникальные ингредиенты. Их легко найти в магазине, но в праздничные дни они добавляют блюду особого вкуса. Итак, что же мы будем готовить? Европейские традиции множество лет признают наличие на рождественском столе особого блюда — Кекс. Сделать такой кекс не сложно, особенно, если есть какие-то навыки для выпечки. При этом, формировать нужное тесто не окажется слишком сложной задачей, а само приготовление не займет слишком много времени. Блюдо легко приготовить и поэтому, его следует сделать абсолютно каждому.

Випічка різдвяного кексу

Рождественский кекс Попробуем розглянутистворення рождественского кекса с миндалем и брусникой, сделать который гораздо проще, чем искать вариации других кексов. Он готовится довольно быстро, но, в первый раз может показаться сложным. Итак, как и всегда, для любого блюда нужны особые вещества, с которыми нам придется работать. Поэтому, для начала следует порыться в собственных запасах пищи и возможно, вы найдете большинство необходимых ингредиентов у вас в ящиках на кухне. Если же их нет, собирайтесь в магазин! Уверены, рецепт собственноручного приготовления окажется дешевле, да и людей вы сможете накормить больше:

  • Возьмем сливочное масло в количестве 160 грамм
  • Также потребуется пудра (сахарная) в количестве 110 грамм
  • Нужно прикупить миндаль, но немного — 100 грамм будет достаточно
  • Будет нужно молоко, но небольшое количество — 25 мг
  • Также потребуется пшеничная мука в количестве 15 стаканов
  • Потребуется также яйца в количестве четырех штук
  • Возьмем бруснику и сироп — 50 грамм и 40 соответственно
  • Потребуется калина, но тут уже — по желанию

начинаем подготовку

Випічка різдвяного кексу

Используя ингредиент миндаля, мы делаем муку эту тему материала. Миндаль можно почистить, для этого, опускаем его в горячий состав воды на 7-10 минут. После, измельчаем миндаль и таким образом, получаем нужный ингредиент для теста. После, Миндальная мука смешивается с пудрой сахара, а также с яйцами. Перед этим, белки необходимо отделить от желтка для каждого яйца. После, используем сливочное масло, которое нужно взбивать в течение трех минут. Затем, также продолжаем процесс взбивания, и подсыпает нашу муку из миндаля, добавляя также сахарную пудру. Таким образом, для того, добавляем еще один желток, хорошо взбивая после того, как добавили каждый из наших желтков. Затем, добавляем еще одно яйцо (целое) и взбиваем в течение четырех минут.

Випічка різдвяного кексу

Формируем наше тесто

Випічка різдвяного кексу

Далее, смешиваем сироп из мяты, а также молоко. Затем, этот состав нужно добавить к нашему тесту и производить взбивание в течение минуты. После, отдельно взбиваем белки до состояния пенки, добавляем также пудру до этого состава. Затем, взбиваем белки до тех пор, пока они не обретут форму. Затем, соединяем белки и тесто вместе, добавляем в этот состав муку.

Випічка різдвяного кексу

Готовим выпечку Продолжим нашу подготовку. Для формы выпечки необходимо положить треть теста. Затем, добавляем наши ягоды (половину из них нужно добавить сейчас), потом, еще треть теста наполняем внутрь формы и затем, снова добавляем остаток ягод. Затем, заливаем все это остатками теста. С тестом заканчиваем, путем его разравнивания.

Випічка різдвяного кексу

После, необходимо разогреть духовку дотемператури в 180 градусов, после — снижаем температуру до 150 градусов и выпекаем наше изделие в течение одного часа и 45 минут. Чтобы поверхность не пригорает, накройте ее слоем фольги. Кекс вынимается из духовки и потом, ему необходимо остыть в течение 10-15 минут. После, переворачиваем на решеточку, снимаем с формы и оставляем до того момента, пока весь состав не остынет. Покрываем с помощью сахарной пудры, затем покрываем ягодами калины, чтобы добавить красивого внешнего вида нашего кекса. Все, наша работа закончена! Можно подавать на стол!

Випічка різдвяного кексу